Сегодня на дачных участках часто можно встретить грядку с интересным и полезным травянистым растением, которое широко применяется не только в кулинарии, но и в косметологии, а также как общеукрепляющее средство и в целях похудения. Это сельдерей. Его посадку на рассаду многие огородники проводят в домашних условиях. Соблюдая общие правила и учитывая особенности культуры, удается добиться хороших результатов – получить крупные корнеплоды, отличную зелень и сочные черешки.
Характеристика видов культуры
В климатических условиях страны наиболее часто выращивают сорта, которые имеют высокую урожайность и устойчивость к внешним факторам.
Корневой
Отличается формированием крупного корнеплода весом 0,5-0,9 кг, сроки созревания варьируются в пределах 140-190 дней в зависимости от региона выращивания.
Основные сорта:
- Яблочный;
- Снежный шар;
- Гигант;
- Апбин;
- Максим;
- Егор;
- Корневой Грибовский;
- Пражский гигант;
- Силач;
- Диамант;
- Анита;
- Каскад.
Листовой
Культивация проводится с целью получения ароматной зелени в летне-осенние месяцы, мощный корнеплод не образовывается.
Популярные:
- Самурай;
- Арома;
- Нежный;
- Захар;
- Ванюша;
- Ажур;
- Бодрость;
- Парус.
Черешковый
Характеризуется толстыми сочными черешками, толщина которых может составлять порядка 4-5 см. Также используют и зеленую массу, корень в еду не идет.
Известны такие:
- Танго;
- Мужская доблесть;
- Танго втроем;
- Королевский;
- Паскаль;
- Атлант;
- Юта;
- Малахит.
Согласно рекомендациям агрономов хороший урожай корневого вида сельдерея можно вырастить только через рассаду. Это же условие действует и в отношении поздних сортов таких видов, как листовой и черешковый. Раннеспелые сорта листового вида в теплых регионах можно высеивать сразу в грунт.
Для получения богатого урожая в условиях наших широт лучше использовать раннеспелые сорта.
Основные рекомендации подготовки
Успешная посадка и выращивание сельдерея зависит от многих факторов, главными среди которых можно назвать выбор сорта и семян, сроков, а также подготовка качественной рассады и почвы.
Сроки
При выборе даты посева стоит учитывать климатические особенности местности, выбранного сорта и способа посадки – в грунт или в емкости. На упаковке производителя всегда указывается необходимая информация касательно сроков посадки семян. Обычно этот период отличается для разных видов и сортов:
- на рассаду (корневой) – середина февраля — начало марта (зависит от региона);
- в грунт (раннеспелый листовой и черешковый сельдерей) – средина апреля, ориентир – 20 число.
Каждый огородник сам решает, когда сажать эту огородную культуру, при этом основываясь на собственном опыте предыдущих лет, виде посадки и условий произрастания.
Агрономы рекомендуют не задерживаться с посевом, так как растение имеет длительный период вегетации, он может варьироваться в пределах от 120-150 до 180 дней.
Емкость
Для того чтобы посадить сельдерей на рассаду и вырастить ее, используются различные емкости в виде ящиков, стаканов, кассет, поддонов и горшков. Обычно применяются контейнеры из таких материалов, как дерево, пластик.
Посадочный материал
Выбор семян для посева сельдерея – ключевой момент подготовки, от которого напрямую зависит качество, объем и вид будущего урожая.
- Покупка семян в специализированных магазинах.
- Рекомендуется приобретать продукцию только проверенных производителей.
- Всегда необходимо обращать внимание на сроки годности посадочного материала. Лучше остановить свой выбор на семенах с датой окончания пригодности в будущем году.
- Стоит отдавать предпочтение раннеспелым и крупноплодным сортам — до наступления первых заморозков урожай успеет созреть, что обеспечит его хорошую сохранность на протяжении зимы.
Опытные огородники со стажем перед посевом проводят стратификацию семян. Это манипуляция, связанная с оказанием влияния холодных условий на посадочный материал с целью повышения всхожести. Для этого на 7 дней семена заворачивают в марлю и увлажняют ее. Далее сверток перемещают на нижнюю полку холодильника на 2 недели. Считается, что такая процедура поможет быстрее прорасти и укрепиться семенам.
Грунт
Для того чтобы посеять сельдерей, необходимо заранее подготовить почву для ящиков и контейнеров. Для этого нужно взять следующие компоненты:
- торф – 3 части;
- речной песок, дерн и перегной – по 1 части каждого ингредиента.
Будет полезно прочесть: Приготовление почвы для рассады
Перед тем, как смешать все составляющие, их необходимо пересеять и разрыхлить руками (торф, перегной), удалить мусор и сорняки. Так почва получится пушистой, рыхлой и легкой. Также агрономы рекомендуют добавлять мочевину (20 г) и древесную золу (1 ст.), исходя из расчета на 10 кг такого грунта.
Также нужно пролить подготовленную смесь раствором препарата «Фитоспорин», который используют против бактериальных заболеваний.
Культуру выращивают на открытом участке с хорошим солнечным светом. Для растения требуется супесчаная нейтральная по кислотности почва, на которой ранее культивировались любые овощи или зелень. Подготовка грядки проводится осенью – вносится перегной, земля перекапывается и проливается раствором перманганата калия.
Посадка
Когда все рекомендации по подготовке соблюдены, можно начинать сеять сельдерей. В зависимости от выбранного сорта посев может проводиться в контейнеры или сразу же в открытый грунт (листовой вид).
Общие ящики
Емкости наполнить подготовленным грунтом, немного взрыхлить и тщательно полить. После впитывания влаги произвольно посеять семена на глубину 0,5 см (стратифицированные) и непосредственно на поверхность почвы (подготовленные обычным методом). Можно использовать бамбуковую шпажку либо пинцет.
Засыпать землей не нужно! Поверхностный посев без присыпания обеспечивает гарантированные и быстрые всходы.
Накрыть пленкой или стеклом, поставить ящик в комнате, периодически распылителем-пульверизатором увлажнять почву. Использовать теплую отстоянную воду. Через 14 дней с начала посадки для защиты от грибковых и бактериальных заболеваний применяют препарат «Триходермином» из расчета 10 мг/кв. м.
При пикировании растений необходимо действовать максимально аккуратно, чтобы не повредить центральный корень. Иначе корнеплод сформируется маленький и неправильной формы.
Открытый грунт
Важным этапом, предшествующим высадке на постоянную грядку, считается закаливание рассады, которое необходимо проводить за 2 недели до этого. Его целесообразно делать, когда средняя температура воздуха на улице составляет порядка +10-12 градусов Цельсия.
Для первого раза достаточно 2-4 часа на воздухе, начиная со 2-3 дня, время пребывания увеличивают до 6 часов. На 4 день формы могут оставаться на улице на протяжении целого дня, а за 4 дня до высадки в открытую грядку их уже можно оставлять под укрытием и на ночь. Конец мая – примерное время, когда можно высаживать рассаду сельдерея в открытую грядку.
Подготовленную с осени грядку необходимо взрыхлить, разровнять, обильно полить. После того, как жидкость впитается, сделать ряды, а в них – лунки. Расстояние между ними и рядами должно составлять не менее 40-50 см.
В каждое углубление добавить горсть древесной золы, перегноя, поочередно высадить рассаду, соблюдая рекомендуемую дистанцию.
Некоторые дачники высаживают культуру между рядами чеснока, капусты, картофеля, огурцов и лука. Считается, что его специфический запах оградит овощи от вредителей и различных насекомых.
Более детально о посадке и процессе подготовки к нему можно узнать из авторского видео по ссылке ниже:
Уход
Правила ухода предусматривают обильный полив, прополку от сорняков, рыхление и подкормку различными препаратами и удобрениями.
Примерно в середине сезона (летом) на корневом сельдерее обрывают нижний ряд листьев, а также убирают немного земли вокруг корнеплода. Выкапывают урожай в начале октября, при этом удобнее использовать вилы.
Черешковый сельдерей за 21 день до уборки окучивают землей – такая манипуляция способствует отбеливанию стебля, снижению содержащихся в нем эфирных масел и горечи. Некоторые огородники отмечают, что при окучивании грунтом появляется неприятный привкус, поэтому лучше использовать плотную бумагу. Ей оборачивают связанные черешки.
Статья по теме:Как правильно вырастить салат
Болезни и вредители
Наиболее часто растение поражают такие заболевания, как:
- ржавчина;
- огуречная мозаика;
- септориоз;
- ложная мучнистая роса;
- церкоспороз.
Для борьбы с ними рекомендуется применять препараты «Фитоспорин-М», «Фундазол», «Топсин-М».
Основными вредителями считаются бобовая тля, борщевая и морковная муха. Чтобы уберечь растения от их губительного действия, необходимо вовремя удалять сорняки на грядках, а также не допускать распространению густо растущих участков культуры.
